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野生牛肝菌采后處理

野生牛肝菌采后處理 1.采后處理 ①、選菇。野外采摘的牛肝菌有時(shí)會(huì)混有雜菌、雜物，加工前要仔細(xì)精選，將不同種類的牛肝菌進(jìn)行分類，分別加工，以保證加工產(chǎn)品的純正。 ②、攤晾。雨天或陰天...

2021-01-31